Konsumenter uppger att de vill handla klimatvänligt
Tre av fyra konsumenter vill kunna välja mat med lägre klimatpåverkan, visar en undersökning som gjorts av YouGov på uppdrag av LRF.
Aldrig har intresset för lokal mat från det svenska lantbruket varit större. Undersökningar visar också att större möjlighet att kunna handla svenskt och närproducerat skulle ge nöjdare konsumenter, skriver LRF i en pressrelease.
40 procent av de svenska konsumenterna tycker att det är viktigt att maten är regionalt eller lokalt producerad. Hela 95 procent av dessa skulle köpa mer närproducerat om det fanns i butik. De viktigaste orsakerna att köpa lokalt eller regionalt är att man vill främja kortare transporer, miljön, småskalig produktion och en levande landsbygd.
undefined
Intresset för närproducerat syns inte bara i livsmedelsbutikerna. Runt om på landsbygden växer gårdsbutiker fram, och inom restaurang- och hotellnäringen sker satsningar där närproducerad, lokal mat är lockbetet.
Källa: LRF
undefined