Konsumenten betalar för rätt produkter
Ska lantbruket växa i stället för att krympa krävs marknadsorientering och export, konstaterar LRF i sin livsmedelsstrategi. Möjligheterna ligger i en matmarknad som slukar allt mer pengar varje år.
Målet för strategin är en ekonomisk värdetillväxt med 1 procent per år fram till 2020, vilket kanske inte låter så märkvärdigt. Men det ska ske i ett lantbruk som befinner sig i en långvarig nedförsbacke. För att lyckas krävs en tydlig och stark marknadsorientering.