Kommuner kan ha egna köttdjur
Egna köttdjur som tillgodoser det offentliga med lokalproducerat kött är möjligt. Det menar LRF när projektet nu håller på att avslutas.
LRF-projektet Kött till kommunernas kök från kommunens egna mark har väckt en del uppmärksamhet. Är det verkligen möjligt för en kommun att låta djur beta på marker och därefter låta djuren bli mat i kommunala förskolor, skolor och äldreboenden? Eller gör Lagen om offentlig upphandling (LOU) eller konkurrenslagstiftningen att idén är ogenomförbar?
Nu menar LRF att svaret är ja, det är möjligt.
– Det finns inga juridiska hinder. Vi ser en möjlighet för kommunerna att ta ett större ansvar för mat och miljö och samtidigt skulle det innebära en god affär för bonden, säger projektledaren David Levrén i ett pressmeddelande.
Än har ingen kommun, förutom Rättvik som sedan tidigare har en lösning via sitt naturbruksgymnasium, skaffat egna köttdjur. Övriga deltagande kommuner är Gagnef, Leksand, Mora, Orsa och Älvdalen. Nu hoppas LRF att kommunerna går vidare med projektet efter att det officiellt avslutas i dag, den 20 november.