Kommunen köper in sig i jordbruk

Sollefteå kommun väljer en helt ny väg för att få in mer närproducerade varor i köken och köper in sig i ett lokalt jordbruk. Det ger också möjlighet för barn och ungdomar att på plats lära sig mer om hur maten produceras.

– Vad jag vet är vi den första kommunen i landet som på det här sättet blir andelsägare i ett jordbruk, säger Jonny Ohlsson, kostchef i Sollefteå kommun.

Tidigare försök att via traditionell upphandling öka andelen närproducerade råvaror har inte lyckats. Trots ansträngningar från kommunen att underlätta för leverantörerna har anbuden varit få.

Under gränsen

Det var mot den bakgrunden idén föddes att köpa in sig i det ekologiska andelsjordbruket Nyttogården ett par mil utanför Sollefteå.

– Det här ligger under direktupphandlingsgränsen. För oss som kommun har det också varit viktigt att inledningsvis inte köpa för stora andelar och att göra det i ett företag som redan är i gång, säger Jonny Ohlsson.

Kommunen har köpt 15 av totalt 40 andelar till en kostnad av 100 000 kronor. Det motsvarar cirka 1 procent av den kommunala budgeten för inköp av råvaror. Kål, rotsaker, baljväxter, men också örter och bär är exempel på råvaror från Nyttogården som kommer att användas i de kommunala köken.

Mer för pengarna

– Priset är högre än om vi hade köpt motsvarande råvaror hos en grossist, men jag anser att vi får mer för pengarna och vem har sagt att mat ska vara billigt? Tanken är att våra förskolor och grundskolor genom exempelvis självplock ska få möjlighet att lära sig mer om var produkterna kommer ifrån.

– Vi vill skapa ett engagemang som bidrar till att fler konsumenter ser fördelarna med att stötta den lokala produktionen. Vill vi ha kvar ett levande lantbruk måste vi ta ansvar allihop, säger Jonny Ohlsson.

Planen är att till nästa år utvidga det kommunala ägandet i Nyttogården och öka antalet andelar från 15 till 25.