Kan komma till svenska butiker – om ett år

Det var den brittiska matkedjan som i början av december var först ut med att sälja den kärnfria avokadon i butik. De kallas cocktailavokado på grund av att de är lite mindre i storlek och har en annan form än den vanliga avokadon, skriver The Independent.

Cocktailavokadon odlas i Spanien och finns bara tillgänglig under december. Vanligtvis skickas avokadorna till Paris där de används av toppkockar. Men i år kunde den engelska matkedjan lägga vantarna på ett mindre parti att sälja i butik.

För sent ute

Enligt Nyheter24 kommer danska Coop att följa efter Marks and Spencer och tar in avokadon på prov under ett par veckor.

Men den kärnfria nyheten kommer inte att kunna inhandlas på den här sidan sundet. Axfood, som äger bland annat Willys och Hemköp, var lite för sena på bollen i år, men kan komma att ta in dem nästa år.

– Vi fick för några veckor sedan reda på att avokadorna fanns och då var vi intresserade. Då kollade vi med våra leverantörer men då var det slut på säsongen så de gick inte att få tag på, säger Claes Salomonsson, presschef på Axfood.

"Intressant nyhet"

Även Ica sneglar på nyheten.

– Vi tittar ständigt på att utveckla vårt sortiment för att hitta intressanta nyheter, som till exempel kärnfri avokado, men i dagsläget är inget beslutat. Innan vi tar in en ny produkt måste den genomgå ett antal kvalitetskrav innan den godkänns, skriver Emelie Ericson, pressansvarig, till sajten.

Inte genetiskt modifierad

Avokadon är inte genetiskt modifierad, utan de bildas från en opollinerad avokadoblomma. Frukten utvecklas utan kärna, vilket gör att den stannar i växten och en liten kärnlös frukt bildas.

Fruktköttet sägs likna en normal avokado till smak, konsistens och färg, men på cocktail-avokadon kan även skalet ätas.