Kampanj ska få konsumenter att välja svensk ost
Det går att öka försäljningen av svensk ost. Det vet LRF Sydost som för två år sedan ökade försäljningen av svensk ost i området med 4,5 ton efter en intensiv ostkampanj. Nu är det dags igen.
Till och med veckan före påsk kommer 70 mjölkbönder att synas i 18 butiker i området. Där kommer de att berätta om svensk mjölkproduktion och bjuda på ost som tillverkats i Hultsfred och Kalmar. Bakom kampanjen står LRF sydost i samarbete med Arla och Emåmejeriet.
Det får stor betydelse för svensk mjölkproduktion om de svenska konsumenterna väljer svensk ost i stället för importerad. Till ett kilo ost går det åt tio liter mjölk och i dag är varannan ost som säljs i Sverige importerad.
– Många är medvetna om vikten av att köpa svensk mjölk men få tänker på var osten kommer ifrån. Vi har som långsiktig ambition att öka efterfrågan på svensk ost och därmed också råvaran mjölk. Kan vi upprätthålla en lönsam mjölkproduktion så skapar vi även arbetstillfällen på landsbygden. Varje mjölkproducent generar minst fem arbetstillfällen, säger Håkan Lundgren, vice ordförande i LRF Sydost.