”Snart dags för den mest intensiva tiden på året”

Företaget Sara och Anders Lantbruk startade 2015, när paret först började arrendera Anders Nilssons morbrors gård i västgötska byn Mularp, som de numera äger och bor på.

– Då fanns det dikor och växtodling här, sedan har vi köpt till mark allt eftersom. Från början var det för litet för att vi båda skulle kunna försörja oss på det, vilket vi visste tidigt att vi ville, säger Sara Wallemyr.

Tog över från grannbyn

Tankarna kring vilka möjligheter som fanns och vad det vore klokast att satsa fick spinn när det visade sig att jordgubbsodlingen i en närliggande by skulle läggas ned.

– Vi hade sådan tur att de gärna ville hjälpa oss igång och dela med sig av sina kunskaper när vi frågade om vi kunde få ta över en del maskiner. Vi slapp starta på noll i och med att det redan fanns en kundgrupp. Sedan har det växt och det är förstås både roligt och jobbigt på en och samma gång.

– Det är förstås jättemycket jobb. Ser man till andra inriktningar, som växtodling, så finns det massor av experthjälp och råd att få. Men jordgubbar är en så liten marknad, så här har det varit upp till oss själva att lära oss genom att göra.

– Jätte, jätteroligt! Vi fick utmärkelsen för vår ganska nybyggda ladugård som stod klar 2022. Vi har lagt mycket krut på att få den både funktionell, hållbar och fin att se på, det kändes förstås riktigt bra att få den bekräftelsen.

– På våra sociala medier är jordgubbskunderna i fokus. Det är en viktig kanal för att kunna visa upp vad vi gör och när det finns bär att plocka. Sedan vill jag gärna kunna ge en personligare bild av hur vi har det här och det varierar förstås utifrån säsong. Följarna tycker ofta att det är minst lika roligt att kolla på kalvar och dikor som på jordgubbar.

– För oss är jordgubbssäsongen det stora, mycket större än spannmålsskörden. Jordgubbsplantor som ska skördas nästa år är planterade och snart är det dags för den mest intensiva perioden på året som brukar börja i mitten av juni och sedan håller på i tre-fyra veckor.

Raps har de slutat odla och några tidiga skördar blir det inte längre, detta för att kunna ge sig själva en chans att pusta ut och hinna umgås med familjen.

– Vi vänder och vrider mycket på företaget och det har vi alltid gjort och kommer fortsätta med. Ibland avvecklas något ben, det gäller att hitta rätt sak att lägga krutet på just nu och inte hålla på med sådant man varken tjänar pengar på eller tycker om att göra. Det finns så mycket roligt man kan göra som kanske inte genererar pengar just nu, men som ändå kan vara en välavvägd satsning, säger Sara Wallemyr.