"Jag gör alltid sånt som ingen annan har gjort"
Bert Karlsson, nöjesprofil, har gett sig in i grisbranschen. Nyligen slaktades hans tre första ungerska ullsvin, som nu går upp på menyn på stjärnkrogen Frantzén/Lindeberg.
undefined
– Jag såg en artikel om att det var stort intresse för ullsvin på ett zoo i England och tänkte att såna kunde vara bra att ha på min camping i Vänersborg. Men det tog två och ett halvt år att få in dem.
undefined
– Det är bara jag som har dem. Jag gör alltid sånt som ingen annan har gjort.
undefined
– Det var ett antal som ringde mig och ville köpa kött. Tyvärr har jag nog gett dem för bra mat för köttet var lite för fett för min smak. Så nu går grisarna på diet.
undefined
– Vi får titta på det. Nu får de jättebra mat, jag har haft ett avtal med ett bageri.
undefined
– Naturlig betäckning. Så jag behöver en till galt.
undefined
– De kommer att vara på campingen i sommar. Jag kommer att ha små. I somras var de för små och så måste de ju tränas. Många har ju aldrig träffat en gris och nu får de en med ull på.