"Importerad mat ger mångfald i köket"
Förra veckan förutspådde Anders Borg jordbruksindustrins död.
– Det är bra att vi importerar mat. Det ger mer mångfald och rikedom i köket, säger han.
Sverige är unikt. Inget annat EU-land importerar så mycket mat som vi. Över hälften av det vi lägger på middagstallriken produceras utomlands. Om allt kött och all mjölk som importeras hade tillverkats i Sverige skulle det ge 20 000 jobb.
Men det är inget som finansminister Anders Borg önskar.
– Det skulle ge väldigt mycket högre livsmedelspriser. En gång hade vi världens dyraste mat, dit ska vi inte tillbaka, säger han.
I förra veckans Land Lantbruk uttalade sig finansministern om att det svenska jordbruket inte hade någon framtid som industri. I stället ville han få upp bonden i värdekedjan genom att höja förädlingen och satsa på småskaligt. Samtidigt hyllade han Matlandet Sverige vars mål är att marknadsföra Sveriges matkultur utomlands.
Trots det ser alltså inte Anders Borg några problem med den importerade maten.
– Det är bra att vi importerar mat, det ger en mångfald och rikedom i köket, säger han.
I intervjun med Land anser Anders Borg att urbaniseringen bara är att acceptera.
– Man kan inte bekämpa urbaniseringen. Alla länder som utvecklas urbaniseras men landsbygden ska också få leva, där vill jag leva. Landsbygden har en potential om man ger den rätt möjligheter.
undefined
– Strandskyddet är ett jättehinder. Små landsbygdskommuner måste erbjuda attraktiva boendemiljöer med utsikt över en tjärn eller en liten sjö. Man måste få möjlighet till avstyckning. De kommuner som lever, som Strängnäs och Trosa, har ett bra näringslivsklimat.
En annan viktig del för att få hela landet att leva är att infrastrukturen fungerar.
– Underhållet på våra järnvägar är eftersatt och det måste vi få ordning på. Vi är det EU-land som satsar mest på infrastrukturen och om 5-10 år hoppas jag att de värsta problemen är lösta.
undefined
undefined