Ica lanserar dyr, gmo-fri, svensk gris
Ica Selection Gårdsgris lanseras den här veckan. Köttet kommer från ett fåtal gårdar med särskilt höga krav på djuromsorg och miljöhänsyn.
- Vi vet att de svenska konsumenterna är mycket måna om djuromsorg och vill veta varifrån köttet de äter kommer. Med satsningen på gårdsgris tar vi ett viktigt steg för att möta den efterfrågan. I första skedet har vi valt ut fyra gårdar från vilka köttet levereras. Det innebär att volymen är begränsad men vår förhoppning är att efterfrågan ska vara så stor att vi framöver kan utöka volymerna, säger Johanna Stiernstedt, kvalitetschef på Ica Sverige.
Suggorna får extra mycket halm att böka i och gödgrisarna får bara svenskodlat foder, oftast från gården. På varje förpackning kommer det stå vilken gård grisen kommer från, skriver Ica i ett pressmeddelande.
- Köttet kommer från ett fåtal utvalda Svenskt Sigill-certifierade gårdar med särskilt höga krav på djuromsorg och miljöhänsyn. Genom det här konceptet skapas en efterlängtad differentiering och ett ökat utbud i köttdisken, säger Linda Cederlund, VD Svenskt Sigill.
Volymen är 15 000 grisar på årsbasis från fyra gårdar: Ullevi Västergård, Östra Kråkerums gård och Lapserum i Småland samt Solgården utanför Kristianstad i Skåne. Involverade i konceptutvecklingen förutom LRF och ICA är Svenskt Sigill, LRF Konsult, Sveriges Grisföretagare, Lantmännen och KLS Ugglarp.