Hultström på banan igen efter grisskandalen
I samband med grisskandalen för fem år sedan lämnade Lars Hultström sina förtroendeuppdrag i Swedish Meats och LRF. I dag koncentrerar han sig på grisproduktionen.
Vad gör du i dag?
– Livet går vidare. Jag jobbar hemma med familjen i våra familjeföretag
Hur mycket påverkade Djurrättsalliansens angrepp dina företag?
– Det var
Hur ser ditt företagande ut i dag?
– Vi fortsätter med grisproduktion även om vi lagt ner 210 suggplatser eftersom vi blir utkonkurrerade av olagligt producerad import. Vi har 1 000 suggor kvar.
Hur arbetade ni för att ta er genom krisen?
– I början var det krisgrupper men nu pratar vi nästan inget om det längre. Men stallarna är låsta och larmade så vi blir ständigt påminda i form av ökat krångel.
När drevet gick hade ni precis kommit i gång med tillverkning och försäljning av lufttorkad skinka. Hur har det gått med den verksamheten?
–
Hur ser du på tillståndet för svensk grisnäring just nu?
– Äntligen har handeln ändrat inställning och satsar på svenskt kött. Innan var det totalt fokus på pris vilket var en katastrof för svensk grisproduktion.
Var tror du svensk grisnäring befinner sig om fem år?
– Tyvärr tror jag inte att det har vänt. Vi har i grund och botten en grisproduktion som är för dyr. Det är inte möjligt att ha en kostnadsnackdel på en öppen marknad som EU är. Vi har haft en regering som lovat lika villkor men inte uppfyllt löftet. Ska svensk grisproduktion finnas kvar måste man ersätta kostnadsnackdelarna som staten beslutat.