HK Scan stannar i Polen

Land Lantbruk kunde nyligen berätta att Ica Sverige flyttar förädlingen av bacon från Nederländerna till Sverige. Andreas Sbrodiglia, sortiments- och inköpsdirektör vid företaget, förklarade att det är viktigt ur både ett miljö- och trovärdighetsperspektiv att produktionen sker på svensk mark.

Anställer och investerar

Från hösten 2019 tas förädlingen över av Halmstadsföretaget Charkuterifabriken Sverige, som kommer att anställa ett 20-tal personer och investera totalt omkring 75 miljoner kronor.

Scan fortsätter i Polen

Liksom Ica Sverige tillverkar HK Scan det bacon som säljs i Sverige på uteslutande svensk köttråvara. Men till skillnad från dagligvarujätten tänker alltså Scan behålla sin produktion i utlandet. Den sker vid anläggningen Kreatina i Swinoujscie, Polen.

Läs mer: Ica flyttar hem baconet

– I Swinoujscie har vi en mycket modern teknisk anläggning, med högt automatiserade processer i syfte minska klimatpåverkan och matsvinn. Storskalig produktion är idag det mest miljöeffektiva och hållbara sättet för att bedriva livsmedelsproduktion, framhåller Ylva Swenzén, kommunikationsansvarig vid HK Scan i Sverige.

Har specialistfabriker

Hon pekar på att stora volymer innebär att företaget förutom att spara energi och minimera matsvinn också kan garantera hög matsäkerhet och en god matupplevelse.

Läs mer: De tar över Icas baconförädling

– HK Scan har ett antal specialistfabriker där vi har den bästa kompetensen. Vår anläggning i Swinoujscie har alltid varit specialiserad på produktion av bacon och producerar detta till alla våra hemmamarknader.

Hur ser Scan på den kritik som finns i konsumentledet gällande att tillverkningen sker i Polen?

– Allt kött som används i vårt bacon från Scan är svenskt. Djuren är födda, uppfödda, slaktade och styckade i Sverige. På vår förpackning anger vi tydligt att vår vidareförädling sker på HK Scans anläggning i Polen. HK Scan har haft verksamhet runt hela Östersjön, däribland i Swinoujscie i många, många år, konstaterar Ylva Swenzén.