– Marknadsmässigt är det troligen bättre med en frivillig svenskmärkning, säger Helena Jonsson.
På så sätt kommer kundens betalningsvilja att bli styrande för produktionen av varor med mervärden, vilket gynnar bonden ekonomiskt, betonar hon.
Att kunden ska kunna se ursprunget på livsmedel är något som LRF länge har krävt. Ändå svarar Helena Jonsson nej på Land Lantbruks fråga om Sverige borde följa Frankrikes exempel och lagstifta om obligatorisk ursprungsmärkning av köttet i färdigmat såsom lasagne.
undefined
Skälet till att Jonsson inte vill ha en lag är att en bättre frivillig lösning redan är på väg att införas i Sverige.
I morgon onsdag, 20 april, är det premiär för det blågula märket ”Från Sverige” som får användas på livsmedel, råvaror och växter.
I rask takt kommer allt fler livsmedel att märkas så att det blir lätt för konsumenten att hitta svenskproducerade varor. Det gäller såväl i kött-och mejeridisken som i frysdisken där man hittar de flesta färdigrätterna. Grönsaker, frukt, drycker och blommor kommer också att märkas.
Bakom märkningen står Livsmedelsföretagen, Svensk Dagligvaruhandel och LRF som gemensamt bildat bolaget Svenskmärkning AB.
– Att vi har tagit det här initiativet med två jätteviktiga parter i livsmedelskedjan innebär att alltfler konsumenter kommer att se vad som är svenskt. Då blir det också lättare att ta ut ett mervärde än om det vore lagstiftning, säger Helena Jonsson.
En obligatorisk märkning skulle troligen också medföra ganska mycket dyra kontroller, tror Jonsson. Då finns risk att pengar försvinner i administration, istället för att gå till producenterna av mervärdena.
undefined