Hårdare straff för livsmedelsfusk

Efter årsskiftet kan den som bryter mot livsmedelslagen dömas till fängelse i upp till två år.

Exempelvis felmärkt kött och obefintliga hygienrutiner kan nästa år straffas med fängelse.
Exempelvis felmärkt kött och obefintliga hygienrutiner kan nästa år straffas med fängelse. FOTO: MARK EARTHY/TT

Vid årsskiftet skärps livsmedelslagen. Då återinförs fängelsestraff på upp till två år samtidigt som det införs sanktionsavgifter för vissa överträdelser.

Dålig hygien straffas

Syftet är att skydda konsumenter från företag som hanterar livsmedel bristfälligt.

Lagbrotten kan till exempel handla om felmärkta livsmedel eller obefintliga hygienrutiner.

"Positiv förändring"

"Det här är en stor och positiv förändring för både konsumenterna och dessutom alla seriösa livsmedelsföretag. Idag kan man utan kännbara konsekvenser bryta mot reglerna, vilket gör att konkurrensen snedvrids och drabbar de företag som vill göra rätt", säger Jan Sjögren, avdelningschef för livsmedelskontrollen på Livsmedelsverket, i ett pressmeddelande.

Böter kan krävas

Sanktionsavgifter, som tillfaller staten, kommer att kunna tas ut vid mindre allvarliga överträdelser.

Läs mer: Skärpt lag mot matfusk

Internationell operation stoppade gigantiskt matfusk

Äggfusk kan ge fängelse