Bernds Schulz frilandsgrisar lever ett dubbelliv – dels som korvar, syltor och pastejer, dels som Internetsvin. Det beror på Dennis Buchmann, biolog och journalist, som studerar Public Policy.
– Det handlar om hur du och jag, det civila samhället, kan handla politiskt i stället för att bara klaga.
I ett projektarbete ville Dennis Buchmann ge storstadskonsumenterna större kunskap om matvalets konsekvenser för både djur och livsmiljön i stort. Han anser att vi äter mer kött än vi behöver. Det tär på ändliga resurser och industriell köttprodukton kan vara djuretiskt tveksam.
Inga ovanliga tankar, men Dennis Buchmann har glimten i ögat. På webbplatsen och Facebook presenterar han Bernd Schulz svin med nummer, foto och dagbok plus bokningslista för kommande korv och pastej från det svinet.
– Konsumenten ser att maten kommer från ett bestämt djur. De kan se djuret i ögonen och reflektera över matvalet, säger Bernd Schulz.
undefined
– Nej. Jag vill visa på slöseriet med miljöresurser om vi äter för mycket kött. För djuret är problemet inte döden, utan livet före döden.
undefined
– Vi startade i höstas. Folk gillar direktkontakten, via webben ser de hur djuret lever, och vem som slaktar det. På stormarknaden är allt kött anonymt.
Projektet blev en medial succé. Till och med finkulturella Der Spiegel skrev om att se korven i ögonen.
Meine Kleine Farmprojektet slog så väl ut att Dennis Buchmann nu distribuerar porträtterade korvar med kylbil i Berlin.
undefined