Här är världens största grisföretag
Världens största grisföretag är enorma. Och grisgårdar i till exempel Kina är bra mycket större än svenska.
Man kan i grova drag räkna med att stora kinesiska grisgårdar är tio gånger större än stora svenska – de håller inte tusentals, utan tiotusentals djur.
– Det beror delvis på att köttbranschen ser annorlunda ut, säger Magnus Därth på branschorganisationen Kött- och Charkföretagen och fortsätter:
– I Sverige har vi många små grisproducenter som säljer till stora köttföretag, som Scan. I Kina äger köttföretagen ofta själva sina djur. De vill kontrollera hela produktionen, från djur till färdig köttprodukt, och bygger stora anläggningar för att öka effektiviteten, säger Magnus Därth.
”Sex egna godståg att transportera kött med”
WH Group i Kina är världens största köttföretag. Det ägs av det stora amerikanska företaget Smithfield. Dessutom har WH Group verksamhet i Europa.
– WH Grop har, för att ge ett perspektiv, sex egna godståg att transportera kött med, säger Magnus Därth.
LÄS MER: Kinesisk grisjätte bygger på höjden
Kina slaktar 700 miljoner grisar om året. Sverige slaktar 2,6 miljoner. Det är lite skillnad, påpekar Margareta Åberg, ansvarig för grisfrågor på LRF. Hon har besökt kinesiska jätteföretag, bland annat ett slakteri som slaktat 60 miljoner grisar.
”Sverige har världens bästa djurskydd”
Man kan inte säga att små grisgårdar alltid är bättre än stora, tycker hon. Det är inte storleken det hänger på utan hur man sköter den enskilda grisen.
– Men jag vill gärna understryka att den svenska grisproduktionen skiljer sig avsevärt från de stora internationella företagen. Vi har världens bästa djurskydd, suggorna går lösa och alla grisar har sin knorr kvar, vilket är en symbol för en välmående gris.
LÄS MER: Kinesiskt besök bäddar för export