Har ändrat synen på matpriserna
Per Strömberg gick från VD-jobbet i bondeägda Lantmännen till samma position i Ica. Han styr över varannan svensk matkasse och följer griskrisen med viss oro. Handeln och konsumenterna vill ha svenskt kött, säger han.
Nyligen beslutades att Icas egen bacon ska tillverkas av svensk råvara och att målet är att generellt höja försäljningen av svenskt griskött med 10 procent.
– Ytterst handlar det om att våra konsumenter efterfrågar svensk råvara, fanns inte den efterfrågan skulle det inte gå att driva åt det hållet. Sedan vet vi att svenskt djurskydd är i särklass och därför vill Ica välja svenskt. Men för en stor aktör som Ica är det inte rimligt att bara jobba med svensk råvara. Du har en skara konsumenter som går extremt mycket på pris. För många är den sista kronan väldigt viktig och då behöver vi ett prisvärt alternativ där dansk fläskfilé och annat spelar en roll, säger Per Strömberg.
När Per Strömberg var på Lantmännen konstaterade han att priserna på livsmedel behövde höjas med 10 procent.
– Du kan ju säga att på längre sikt blir livsmedel en bristvara i världen och då håller jag fast vid att priserna stiger. På kort sikt är det något helt annat, säger han i dag i en intervju med Land Lantbruk, och menar att han nog alltid haft en nykter syn på vad som är ett rimligt pris för en vara.
undefined