Det är svårt för handeln att få tag i vete just nu och lantbrukarna håller i sin vara. Ett fenomen som verkar gälla för hela Europa. Anledningen är givetvis att vetepriserna fortsätter att stiga. Sedan skörd har priserna på Matif stigit med cirka 130 kronor per ton. Kenneth Normark, VD på Söderslätts Spannmålsgrupp, förstår varför spannmålsföretagarna lagrar men höjer samtidigt ett varningens finger.
– Risken är att marknaden löser sina problem på andra sätt och att köparna inte finns kvar när säljarna kommer in på marknaden igen. Då kan det bli trångt vid dörren.
Per Sandberg på Föreningen för Spannmålsodlare manar också till en viss försiktighet.
– Det är så här det fungerar i en marknadsekonomi. Det är ett spel, men jag tycker att man ska planera och sprida sina risker så att man inte plötsligt måste sälja allt.
Torbjörn Iwarsson på SEB tycker att spannmålsföretagarna som tror på en fortsatt uppgång borde sälja vetet och köpa terminer.
– Man får samma position i marknaden och samma antal ton men pengar på banken. Det föreligger heller ingen risk för försämring av varan i lager. Det är bättre än att trycka på det, menar Torbjörn Iwarson.