Han vill öppna ostdisken för schweizisk ost
Med en trämonter i en av Stockholms ICA-butiker hoppas Christian Ekberg att ta exklusiva schweiziska ostar ut på den svenska marknaden.
undefined
Bakom det franskklingande namnet står Entreprenören Christian Ekberg. Han hoppas att exponeringen av hans schweiziska ostar i ICA-butiken i Liljeholmen i centrala Stockholm så småningom ska öppna dörren till den svenska ostmarknaden för hans bolag Terroir Suisse AB.
– Med exponeringen på ICA i Liljeholmen sonderar vi terrängen på ostmarknaden och prövar nya vägar att kunna kommunicera med våra kunder, säger Christian Ekberg. Han är mycket glad över att de två handlarna som driver ICA-butiken i Liljeholmen både visat intresse för schweizisk ost och vågat släppa in honom i sin butik.
I Danmark satsar Arla på egenutvecklad opastöriserad ost under varumärket "Unika", men här hemma ser Christian Ekberg än så länge ut att vara ensam om att satsa på opastöriserad exklusiv ost. Att Christian Ekberg har valt att satsa på ost är ingen slump:
– Jag har börjat med ost eftersom det så tydligt står för allt vad som gör Schweiz till vad det är; hög kvalitet, ursprung, egensinniga människor och en exceptionell natur. Jag känner mig privilegierad att få berätta historien om Schweiz och agera ambassadör för dess produkter.
Om satsningen faller väl ut är det inte omöjligt att det kan dyka upp fler produkter från Schweiz i montern "Terroir Suisse" på ICA i Liljeholmen. Choklad, som Schweiz är berömt för, skulle mycket väl kunna vara en sådan produkt, medger Christian Ekberg.
Christian Ekberg bor i Stockholm men har bott i Schweiz de senaste 20 åren, där han bland annat arbetat som kundansvarig på IKEA samt byggt upp Ordning & Reda, Bookbinders Design och Master Franchise.