Gustafskorv i samarbete med Närke Slakteri
Charkföretaget Gustafskorv i Dalarna har kommit överens med Närkes Slakteri om samarbete kring häststyckning.
Gustafs tillverkar Gustafskorven som görs på hästkött. Det nya samarbetet innebär att Närkes Slakteri tar över Dalaföretagets styckningsverksamhet i Stockholm.
”Frigör styckningskapacitet på Närke Kött”
I ett pressmeddelande framhåller Gustafskorvs vd, Lars Edvinsson, att Närkes Slakteri redan har en fullt fungerande slakt och styckning av häst. Samarbetet säkerställer hästråvara och kvalitet, konstaterar han.
Göran Björklund, vd på Närke Kött som samarbetar nära med Närke Slakteri, pekar på att överenskommelsen med Gustafs innebär tillgång till fler hästar.
”Vi kommer dessutom att kunna frigöra lite styckningskapacitet på Närke Kött i och med att alla hästar skickas till anläggningen i Stockholm”, säger han i pressmeddelandet.