Göteborgs stad väljer svenskt kött
– Ekologiskt eller svenskt kött? Svenskt, om man måste välja. Det är Göteborgs stads nya hållning.
Göteborgs stad väljer svenskt kött före utländskt ekologiskt.
Göteborgs stad hade tidigare som mål att allt kött i stadens matsalar på skolor och boenden skulle vara ekologiskt.
Men det blev i praktiken svårt, enligt kommunalrådet Naod Habtemichael (C). Svenska bönder producerar inte tillräckligt mycket ekologiskt kött och kommunen tvingades i stället importera ekologiskt kött från bland annat Italien.
God djurhållning
Det gav ökade transporter.
– Dessutom tycker vi att svensk djurhållning är bra, och att det öppna svenska landskapet är viktigt. Så nu har valt bort tanken på bara ekologiskt kött. Nu är vår policy att i första hand köpa en hög andel ekologiskt kött, och i andra hand svenskt kött, säger Naod Habtemichael.
Ny policy
Policyn ändrades i Alliansens budget för Göteborgs stad 2019 och har börjat gälla nu.
Utländskt ekokött har högre koldioxidutsläpp, totalt sett, på grund av transporterna. Inköpen av det köttet blir ovanliga med beslutet.
– Vi vill minska Göteborgs stads klimatavtryck och det gör vi med det här beslutet, säger Naod Habtemichael.