Nyhet13 augusti 2011

God lönsamhet för gårdsbutiker

Sommaren är högsäsong för landets växande antal gårds butiker. Men att sälja året om är ett måste för lönsamheten, menar Anna-Lena och Peter Fransson som utvecklat sin äggbod till ett nav för lokala odlare och närproducerad mat.

Äggaboden ligger i rena Astrid Lindgrenidyllen, en faluröd lada i typiskt blekingsk natur med stora ekar, gärdesgårdar, skogsdungar och åkermark. En kattunge springer runt på den lilla grusvägen där Roland Åkesson lastar cykelkorgen med fräscha grönsaker. Han är en av många Ronnebybor som gärna tar vägen om lilla Gärestad.