God djurvälfärd ger mervärde
"Det största hotet för god djurvälfärd är dålig lönsamhet", så öppnade Mats Sjöquist mötet som i dag, onsdag, hölls av Nationellt centrum för djurvälfärd (SCAW).
– Jag tror att det är dyrt med djurvälfärd men troligen är det ännu dyrare med dålig djurvälfärd, säger Karin Alvåsen som forskar på vinster kopplat till djurvälfärd vid Sveriges Lantbruksuniversitet (SLU).
Kostnaden oklar
Ännu finns inga direkta siffror över vad Sveriges höga djurvälfärdsstandard faktiskt kostar producenten. Ändå tycks flera forskare och producenter på mötet i Uppsala vara ense. Ja, det kostar men det kan också vara positivt för lönsamheten.
Margareta Emanuelson, vice dekan SLU, håller med om att god djurvälfärd innebär vissa kostnader men tycker att vi behöver skifta fokus till vad det faktiskt kan ge i lönsamhet.
– Vi har låg antibiotikaanvändning, god djurvälfärd och miljövänlig produktion och måste ta vara på dessa mervärden, säger hon.
Efterfrågar politiskt stöd
Enligt Margareta Emanuelson kan detta uppnås genom att förändra de svenska betalningsmodellerna och premiera en god produktion.
– Det är otroligt viktigt att man verkligen räknar på detaljer för att visa vad man kan tjäna på god djurvälfärd. Det räcker inte att säga att vi har en bra djurvälfärd i Sverige, det vet vi redan. Näringen behöver verka för samma sak och vi behöver ett starkare politiskt stöd. Samma bransch i andra länder, till exempel Nya Zeeland och Danmark, har ett helt annat politiskt stöd än vad vi har här i Sverige.