GMO-foder påverkar inte köttkvaliteten
Forskare som har studerat den näringsmässiga strukturen i kött från slaktdjur märker inga skillnader beroende på om djuren fått GMO-foder eller inte, skriver Pig Progress.
Rapporten från University of California har jämfört studier på slaktdjur under närmare 30 år för att se om GMO-grödor som foder påverkar den näringsmässiga strukturen i köttet. Forskarnas slutsats är att så inte är fallet.
– Mjölk, kött och ägg från djur som har fötts upp med GMO-foder går inte att skilja från produkter där djuren har fått icke genmodifierat foder. Ska produkterna särskiljas måste de därför märkas genom hela kedjan eftersom de annars inte går att skilja på, säger Alison Van Eenennaam, huvudansvarig för rapporten.
Lantbruksdjur som kor, grisar, getter, kyckling och andra fåglar konsumerar 70–90 procent av GMO-grödorna. I USA räknar man med att 95 procent av de 9 miljarder djur som föds upp i livsmedelssyfte konsumerar GMO-foder.
Det är nu 18 år sedan GMO-grödor introducerades.