Glutenfritt blev årets livsmedelsexportör
Familjeföretaget Fria Bröd i Västra Frölunda har utsetts till Årets Livsmedelsexportör 2016. På fem år har pristagaren nästan fördubblat försäljningen av glutenfria produkter till utlandet.
Fria Bröds vd, Jeanine Holmgren, tog emot priset under Livsmedelsföretagens Matdag som arrangerades i Stockholm på onsdagen. Prisutdelare var landsbygdsminister Sven-Erik Bucht (S).
– Fantastiskt, det är en stor ära, konstaterade hon under ceremonin. Vi fyller 20 år i år och inledde satsningen på glutenfritt långt innan det blev trendigt. Vi tyckte att det var ett dåligt utbud för dem med celiaki.
Ökade till 50 miljoner
Fria Bröd tillverkar sedan 1996 bageriprodukter fria från gluten, laktos och mjölkprotein. Omkring hälften av produkterna säljs till utlandet. Mellan 2010 och 2015 ökade exporten från 28 miljoner kronor till drygt 50 miljoner.
Förutom till övriga länder i Norden levereras produkterna till bland annat Tyskland, Belgien, Holland, England och Italien.
Juryns motivering
Juryn framhåller i sin motivering att tillverkningen kräver ingenjörskunnande samt god kunskap om processteknik och råvarornas kemi. Till det kommer att företaget utmärks av entreprenörskap och en vilja att växa.
Utmärkelsen innebär att Fria Bröd får 50 000 kronor i exporttjänster från Business Sweden. Bakom priset står Livsmedelsföretagen och Food from Sweden.