Gårdsnära foder en ny affärsmöjlighet
Intresset för närodlat foder är stort. Men utbudet täcker inte alltid efterfrågan. Här finns affärsmöjligheter, menar Ekologiska lantbrukarna som nu ordnar möten runt om i landet.
Peter Nilsson, ekologisk mjölkföretagare i skånska Nöbbelöv, och som investerar i ett gårdsmejeri, var värd för ett av mötena. Fler möjligheter kring samarbeten och affärspartners diskuterades bland det 20-tal lantbrukare som kom för att byta erfarenheter om foderstrategier.
– Vi vill få ut folk på banan och komma med idéer om hur man kan samarbeta kring foder, säger Eva Hagström Öberg, miljöexpert hos Ekologiska lantbrukarna.
Hon har arrangerat möten runt om i landet för att inspirera till foderhandel mellan gårdarna.
– Vi har stor brist på proteinfoder, både konventionellt och ekologiskt i Sverige. Vi har även stor brist på ekologisk spannmål. Import betyder missade affärer för svenskt lantbruk och det är inte bra ur miljösynpunkt, säger Eva Hagström Öberg.
Ekologiska lantbrukarna vill öka odlingen och handeln mellan gårdarna och pressa mer protein ur vallodlingen.
– Det finns mycket pengar att tjäna, men jag säger inte att det är lätt. Det finns risker med foderhandel och därför skulle det behövas fler fodermäklare som jobbar med mellangårdshandel, säger Eva Hagström Öberg.
Det första steget är att inspirera till självhjälp. Ett hjälpmedel är webbplatsen proteintipset.se.
– Den kan göra stor skillnad. Deltagarna kan använda sajten direkt för att hitta handelspartners. Det finns minst 40 öre per kilo foder i mellanskillnad att tjäna. Det innebär att den som köper och den som säljer kan tjäna 20 öre var på konventionellt, ännu mer på eko, säger Eva Hagström Öberg.