”Från torkstress till stigande börser”

Vete. Midsommarveckan 2017 blev vetets vecka. Det började med torkstress över de amerikanska vårvetefälten och som sedan fortsatte in över majsbältet också. När så den spanska värmen drog norrut över Frankrike steg Matifbörsen till nivåer som inte varit synliga på nästan ett helt år. På tisdagen steg börskurserna till 180 euro per ton för ny skörd.

Här kan man verkligen undra över om inte en del psykologiska faktorer trädde in. Torkan i sydvästra Frankrike är visserligen sann, men de stora odlingarna som ligger norr om Paris drabbades inte på samma sätt och de tyska fälten är knappt påverkade alls. Men Frankrike, Matif och vete är laddade begrepp för alla i vetebranschen och det hjälpte nog till när toppen kom.

Redan på onsdagen föll vetet tillbaka en smula och det fortsatte på torsdagen som följd av regn över Mellanvästern och insikten om att stora delar av den franska skörden är mogen, så skördeförlusterna begränsas en hel del av just den faktorn. Den gamla vanliga sanningen att ännu mer uppgång kräver ännu mer skador för att hålla tempot! Det finns ingen ännu varmare luft och den som finns har inte letat sig fram till Tyskland utan den drar sig snarare tillbaka söder ut.

Lantmännen följde uppgångsvågen rätt väl och deras pris landade 31 öre under börs och fritt gård räknat – vilket är ett skapligt basis så här nära vår egen skörd. Jag hoppas att många bönder sålde något av sin skörd på denna topp, för även om det kommer flera toppar så var den här god nog att ta vara på.

Det blev alltså ett klockrent väderrally i år också, men det var i de sista av dagar. Marknaden har nu att uppskatta hur många ton som faktiskt är förlorade på grund av hettan och därefter kommer priset att stabilisera sig på ny och något högre nivå än innan torkan.

Mjölk. Om möjligt en än bättre vecka för mjölken än för vetet! Fonterraauktionen var kanske inte så märkvärdig, men skummjölkspulvret steg och de fettrika varorna också. I går, torsdag, kom så Arlas besked och det var en mjölkprishöjning om 2 eurocent och därmed är mjölkvärdet tillbaka på den förra toppen.

Enligt bedömare har vi en pågående konsumtionsförändring från söta varor till feta. Vi människor vill äta något som vi tycker om och då kan man göra maten god med socker eller fett. En lägre tid tillbaka har sockret haft övertaget, men nu går det mot fett i stället och då i synnerhet smör. Priset på smörkontrakt har gott och väl fördubblats på senare år och smörvärdet är nu lite av garanten för mjölkpriset – allt medan pulvret har svårt att hålla ställningarna. Det finns skäl att var uppmärksam på om smörpriset har någon övre gräns där i så fall köpmotstånd sätter in.

Både mjölkbönder och veteodlare kan ha en sällsynt fin midsommar, så jag säger grattis!