Emil Henrysson började på gården i Össjö som praktikant. För sju år sedan kunde han uppfylla sin dröm om att bli mjölkbonde och ta över gården, som han sedan dess utvecklat till att bli en framgångsrik mjölkproduktion.
Det har gått några veckor sedan Emil Henrysson fick motta priset Årets mjölkbonde av kung Carl XVI Gustaf på kungliga slottet i Stockholm. Det är Växa och Ludvig & Co som står bakom utmärkelsen.
– Det var välordnat och det var kul att träffa dem som fick ta emot guldmedaljer, berättar han och fortsätter:
– Nu får man njuta av vinsten och hoppas på ett bra växtodlingsår så man kan skörda bra foder.
Tillbaka på gården i Össjö, i nordvästra Skåne, har vårbruket alldeles nyligen avslutats, stängsling pågår för fullt och inom de närmsta dagarna ska sinkorna ut på bete. Inne i stallet pysslar Emil Henrysson med kvällsbestyren och gårdens 75 kor, holstein hela bunten förutom en liten enveten jerseyko, en födelsedagspresent förklarar Emil, står och tuggar nöjt vid foderbordet.
– Nu vore det bra med regn. Men fortsätter vädret så här så är inte första vallskörden långt bort, konstaterar han.
Ålder: 41 år
Verksamhet: Konventionell mjölkproduktion med 75 kor, som mjölkas i robot, samt rekryteringsdjur.
Areal: 75 hektar egen mark och 15 hektar arrende. Det mesta av arealen består av vallodling, i år är det också 15 hektar insådd korn.
Emil Henrysson har sedan barnsben varit säker på att han ville bli mjölkbonde.
– Mina morföräldrar hade en liten gård med mjölkproduktion, det var därifrån jag fick intresset.
Morföräldrarnas gård avvecklades. När Emil skulle ut på praktik under naturbruksgymnasietiden hamnade han av en slump på gården i Össjö. Efter studenten fick han anställning på sin tidigare praktikplats och arbetade där i 15 år. När den dåvarande ägaren frågade om Emil ville köpa gården blev svaret ja.
– Jag tog över den 1 januari 2018. Men det blev en tuff start med torkan som var en väldigt stor utmaning.
Trots de svårigheter som torkåret 2018 levererade för den nyblivna bonden så tog han sig igenom de första åren. 2021 satsade han på en mjölkrobot och med den har mjölkavkastningen stigit rejält. Nu mjölkas korna cirka tre gånger om dagen.
– När jag tog över produktionen låg den på 10 000 kg/ecm per ko och år och nu ligger den på 14 300 kg/ecm. Den har ökat ungefär 1 000 kilo per ko och år sedan jag satte in roboten.
En annan del av framgången med ökad mjölkproduktion står att finna i fodret. Förutom en egen kraftfoderblandning så lägger Emil krut på att försöka bärga ett så bra grovfoder som möjligt.
– Jag kör fyra vallskördar, men blir det en tidig förstaskörd så kan det bli fem skördar.
Någon mixervagn finns inte på gården. Emil Henrysson kör med enkel utfodring där korna får fri tillgång till ensilage från rundbal och småbalar med halm på foderbordet. Med 75 kor i besättningen ligger Emil Henrysson under den svenska medelbesättningens koantal, men han är nöjd med det och har inga planer på att utöka.
– Jag kommer köra på som jag gör.
Han arbetar ensam på gården men har hjälp av sina föräldrar, som är nyblivna pensionärer och hjälper till när det behövs. Ibland använder han sig av avbytarservice eller tar hjälp av en granne med f-skatt.
– Jag är förtroendevald i Arla och är iväg på sådana uppdrag ibland och då måste det funka här hemma även när jag är borta.
Vad önskar du dig just nu?– Förutom regn så önskar jag mig att mjölkpriset består och att det blir fred i Ukraina. Omvärldsläget kan man ha bekymmer kring, både för Ukrainakriget och vad som händer på andra sidan Atlanten.
Som årets mjölkbonde tillkommer äran och ansvaret att sitta med i juryn som utser de två kommande årens mjölkbönder, ett uppdrag som Emil Henrysson ser fram emot.
– Det ska bli jättekul.
"Med ett mycket gott djuröga och målmedvetet arbete har Årets mjölkbonde 2025 uppnått mycket fina resultat inom djurhälsa, produktion och ekonomi. Årets pristagare har lyckats med sin dröm att bli mjölkföretagare genom att köpa den gård där han tidigare var anställd. Tack vare en genuin passion för yrket, kostnadsmedvetenhet och förmåga att hitta enkla och tidsbesparande lösningar samt genom att alltid göra det lilla extra, har vinnaren på några få år utvecklat verksamheten till ett framgångsrikt företag. Det finns ett starkt engagemang för bygden och som förtroendevald i lantbrukets organisationer bidrar Årets mjölkbonde till att forma framtiden för svensk mjölkproduktion"
Årets mjölkbonde utses av en oberoende jury bestående av personer med olika kompetenser kring mjölkföretagande. Juryn arbetar på uppdrag av Växa och Ludvig & Co.
