Första färska potatisen färdig
Inte bara vårsådden slår tidighetsrekord i år. Nu är den första svenska färskpotatisen bärgad.
Årets första svenska färskpotatis finns nu hos grossist. Den är odlad av Johan Sandgren i Väsby utanför Höganäs, vilken tog årets första skörd i sitt växthus den 28 februari.
– Det är rekordtidigt, det är det, säger Johan Sandgren.
Potatisen av sorten Rocket sattes den 23 december. De första sex kilona som skördades skänktes tillsammans med dill, gräddfil, sill och nubbe till korttidsboendet Kastanjegården, där Johan Sandgrens bror vårdades efter en svår trafikolycka för fyra år sedan.
– Det var mycket uppskattat, berättar Johan Sandgren.
I förra veckan blev restauranggrossisten Menigo en av två att först ropa in Johan Sandgrens potatis på auktion. Totalt 13 kilo köptes till ett pris av omkring 350 kronor kilot. Än har potatisen inte sålts vidare.
– Vi tog hem det enbart för att vi ville vara först, lite som med hummer, säger Henrik Englund på Menigo.