Så ska kineserna förmås äta svenska grisar
Kinas ambassadör i Sverige, Chen Yuming, träffade i dag landsbygdsminister Sven-Erik Bucht, på restaurang Formosa i Gamla Stan för att tala om möjligheterna för svensk fläskexport till Kina.
– Jag hoppas ni får framgång med resan, sade Chen Yuming, och att jordbrukssamarbetet mellan Sverige och Kina ska utvecklas.
Även LRF:s ordförande Helena Jonsson var med på dagens lunch. Hon ska också följa med
Mer jordbruksprodukter
– Jag hoppas vi ska ta ett steg till för att kunna exportera ytterligare jordbruksprodukter till Kina, sade Helena Jonsson.
Kinaresan syftar till att få exporttillstånd för svenska livsmedel till Kina. De svenska Kött - och Charkföretagen hoppas mycket på resan.
Kina är världens näst största importör av livsmedel och det land där det konsumeras mest griskött i hela världen.
Stor pontential
– Den kinesiska matkulturen utgör en stor potential för den svenska kött- och charkmarknaden, säger Magnus Därth, vd för branschorganisationen Kött- och Charkföretagen.
Han menar att de kinesiska konsumenterna, som i det här fallet består av en växande medelklass, uppskattar att de svenska produkterna produceras på ett säkert och hållbart sätt.
Det är också skäl som landsbygdsminister Sven-Erik Bucht pekade på under dagens lunchseminarium.
Avsmakningsmeny
– Jag anser att den kinesiska matkulturen är den mest dynamiska i världen och tillsammans med våra högkvalitativa livsmedelsprodukter blir det en bra blandning, sade Sven-Erik Bucht.
Han betonade den svenska djurvälfärden och den låga antibiotikaanvändningen.
– Företagen behöver hjälp på nya marknader, sade Sven-Erik Bucht innan han satte sig vid matbordet för att äta en avsmakningsmeny med tio huvudrätter och sex olika förrätter.