Fördubbling av antalet svenska specialtomater
Svenska tomatodlare kommer under 2015 att producera dubbelt så mycket plommon-, cocktail- och andra specialtomater som för ett år sedan, enligt beräkningar från trädgårdsodlarna vid LRF.
– Nu efterfrågas tomater med olika karaktärer – balans mellan sötma och syra, konsistens, storlek, färg och form – allt beror på hur tomaten ska användas, säger Thomas Lilja, ordförande i LRF Trädgård/Växthusgrönsaker.
Tomatodlingen i Sverige omfattar cirka 300 000 kvadratmeter växthusyta. Årets skörd är beräknad till cirka 8 000 ton vanliga tomater och 5 000 ton specialtomater.