Flera ton kött destrueras efter verksamhetsfusk
Osäker livsmedelshantering och distribuering har föranlett att strax över 2,5 ton kött måste destrueras.
En livsmedelsföretagare verksam i en av Gagnefs grannkommuner har påkommits med olaglig lagring av kött, skriver Dalarnas tidningar.
Det var i slutet av maj som miljö- och byggförvaltningen fann 2544 kilo kött i en fryscontainer i en lagerlokal i Gagnef. Livsmedlen var inte märkta på korrekt sätt, bland annat saknades datum- och ursprungsmärkning på flera av produkterna.
Försökte dölja bevis
Företagaren som först hävdat att containrarna var tomma blev - efter det att han kontaktats av myndigheten - påkommen med att lasta ut matvarorna från fryscontainern till en övertäckt släpvagn. Vi tillfället hade även frysaggregaten till containern stängts av.
Direkt på plats beslutade Miljö- och byggförvaltningen om omhändertagande av animalieprodukterna. Förvaltningens bedömning är att det är oklart under vilka förhållanden livsmedlen hanterats och transporterats, samt hur länge livsmedlen förvarats utan kyla.
Senare framkom det även att företaget, som driver försäljningsverksamhet i en grannkommun saknade tillstånd.
Ärendet har polisanmälts.