Slutsatsen dras efter tester och analyser som gjorts i samarbete med olika myndigheter. Över 2 200 tester har utförts där 5 provresultat har visat sig innehålla bakterier med samma DNA som den aktuella listeriastammen.
”Trots detta, kan man inte fastställa ett samband mellan de rapporterade sjukdomsfallen och HK Scans skivade smörgåsmat. Det finns troligen flera andra källor till den breda spridningen”, skriver HK Scan.
Den 7 februari återkallade företaget ett parti skivat smörgåsmat efter att i den egna provtagningen hittat listeria i ett paket skivad kokt medwurst. Även de produkter som returnerades i samband med återkallningen har analyserats och där har ingen listeria påvisats.
– Listeria är en bakterie som vi har stor respekt för. Den finns överallt. Alla människor kan vara bärare. Det är något vi alltid måste förhålla oss till. Vi ser allvarligt på listeria och arbetar därför ständigt med förebyggande åtgärder. Vi har goda rutiner för att minimera riskerna. Och när något händer så reagerar vi direkt, kommenterar Annelie Lundell, kvalitetsdirektör på HK Scan Sweden.