Fläskkött under nytt varumärke
Snart kommer nya köttvarumärket Bodalsgris, som enbart kommer innehålla fläskkött från grisar i Dalsland och Bohuslän, vilka slaktats i Dalsland.
Bakom det nya fläskkött-varumärket står de tre västliga konsumentföreningarna i Bohuslän, Dalsland och Värmland, vilka nu med hjälp av Konsum Värmlands dotterbolag Värmlands Chark hoppas kunna ge västsvenskt fläskkött ett lyft.
– Vi satt ihop med Värmlands Chark i höstas och såg på möjligheten att ta från gårdar här i Dalsland och Bohuslän. Det var så det började, berättar Mikael Mattsson, marknadschef, Konsumentföreningen Bohuslän Älvsborg för nyhetssajten Foodmonitor.
Allt kött till Bodalsgris ska slaktas i Dahlbergs slakteri i Brålanda, och enligt uppgifter till Foodmonitor har 14 grisuppfödare förbundit sig att leverera 200 grisar per vecka till Bodalsgris.