16 november 2017

FILM – Salle övergav pizzorna till förmån för hönsen

Salar Rasoul, även kallad Salle, är mannen bakom Sveriges nordligaste hönseri väster om Kalix. Han har en bakgrund som veterinär i hemlandet Irak och har i tio års tid arbetat inom restaurangbranschen innan han bestämde sig för att byta bana.

– Det är inte så lätt i Sverige, att komma i gång. Det är kämpigt, säger han till Land Lantbruk.

Planen är att utöka företagen successivt.

– Man ska vara försiktig i början. Men i framtiden har jag tänkt mig flera stallar och jag har även mark som jag har planerat för framöver.

LÄS MER: PREMIUM – ”Jag är van vid att kämpa”