Fettbrist hos Arla ger underskott på smör
Svenskt smör kan bli en bristvara i vinter efter att Arla flaggar för en annalkande brist på produkter med hög fetthalt.
Både Arla och Norrmejerier har under hösten varnat för att det kan bli brist på svenskt smör i vinter. Skånemejerier meddelade dock då att de inte såg samma problem.
Nu går Arla ut med att tillgången på gräddråvara ”är ansträngd” och att de ”lokalt kan råda underskott på smör”,
Anledningen till bristen ska vara bland annat en ökad efterfrågan på svensk grädde och butikers satsning på svensk råvara. Lokalt kan det även bli brist på fler produkter med hög fetthalt, rapporterar tidningen.