Färdiga kötträtter kan komma att ursprungsmärkas
PUFF: EU utökar testerna i jakt på häst-DNA. Landsbygdsminister Eskil Erlandssson vill lägga ansvar på Livsmedelsverket.
Genom att testa flera tusen kötträtter ska EU kartlägga fusk och ren kriminalitet i livsmedelsindustrins leverantörsled. Tester ska också jaga spår av fenylbutazon, som används som smärtstillande medel på hästar. Senast 15 april ska analysen presenteras.
– Visar det sig nödvändigt så är jag inte främmande för att fortsätta denna testverksamhet. Konsumenten ska kunna känna sig säker på att det som står på paketet också finns i paketet och inte något annat, kommenterar Eskil Erlandsson.
Beslutet att sätta in tester som vapen i hästköttshärvan fattades av EUs jordbruksministrar på måndagskvällen. Det skedde efter en dramatisk dag då Ikea dragit in sina köttbullar. Tjeckiska tester som visat förekomst av häst-DNA i köttbullarna kastade en skugga över den svenske tillverkaren Dafgårds.
I skandalens spår har tanken att ursprungsmärka även färdigproducerade kötträtter börjat diskuteras på EU-nivå. Detta förslag lanserades bland annat av Frankrikes president François Hollande då han i helgen invigde den internationella jordbruksmässan SIA, utanför Paris.
Frågan ventilerades även under jordbruksministrarnas möte i Bryssel. EUs hälsokommissionär Toni Borg sade sig vara öppen för att diskutera frågan, även om han också betonade att skärpta straff kan göra större nytta. Åsikterna om att utöka ursprungsmärkning till färdigrätter skiftar. Eskil Erlandsson tillhör tvivlarna.
– Det finns redan strikta lagar där det klart ut sägs, att det på förpackningen ska redovisas vad produkten innehåller.
Innan EU lagstiftar ännu mer så måste så måste man veta hur lagarna ska kunna kontrollen ska kontrolleras, understryker Erlandsson.
– De som jag har frågat säger att det inte finns någon metod att avgöra om en gris kommer från Själland eller Skåne, speciellt inte om den är blandad i en korv eller i en köttbulle.