Familjen Ljungström lägger 40 miljoner på kyckling
Familjen Ljungström på Bäckgården Skeby investerar 40 miljoner kronor i kycklingproduktionen. När allt står klart kommer man att producera mer än tre gånger så många kycklingar som idag.
Det är minst sagt ett imponerande bygge som växer fram på slätten mellan Lidköping och Götene. Betongplattorna till de två stallen vardera är 170 meter långa och 31 meter breda.
– Vi var tvungna att schakta bort ca 3,5 hektar matjord av vår bästa åkermark för att kunna bygga, säger Anders Ljungström.
Tre gånger så många
Det var pappa Gunnar Ljungström som började producera kyckling 1999. Produktionen har utökats eftersom och i dag sätter man in 90 000 djur per omgång, men när de nya stallarna står klara kommer siffran att vara 315 000 stycken. Mer än tre gånger så många.
– Det är grabbarna som ska ta över och det är bra att satsa när man är ung, konstaterar Gunnar Ljungström.
Kronfågel vill öka
På plats kommer stallarna att mäta åtta meter upp till taknocken. Mycket luft ger en bättre miljö för djuren.
– På så sätt hoppas vi få en lägre foderförbrukning, säger Anton Ljungström.
Att man vågar göra en så pass stor investering beror på att Kronfågel vill öka produktionen av Svensk kyckling.
– lmporten har minskat och konsumenterna har verkligen fått upp ögonen för det svenska köttet, säger Gunnar Ljungström.
Men det finns också hygieniska skäl bakom utbyggnaden. Kronfågel vill komma upp i 10 dagar av rengöring mellan insättningarna från dagens 7 dagar och då behövs större produktionsytor.
– Men vi har fött upp 104 omgångar kyckling och aldrig använt antibiotika säger Anders Ljungström.
Idag har gården en spridningsareal på 400 hektar. Det räcker inte och därför bygger man ett nytt gödsellager om 1 200 kvm tre kilometer från gården. Den överstående gödseln ska säljas.
Måste ha ny panna
Spannmålsproduktionen består av vete o rågvete och kycklingarna ska ha 36 procent spannmålsbaserat foder. Kraftfodret köper man in. Man behöver inte uppgradera den befintliga torkanläggningen som är på 3000 ton. Däremot måste man bygga 6 nya silos om 70 kubik för fodret.
De större ytorna gör också att man måste uppgradera värmepannan. När kycklingarna levereras till gården är de bara några timmar gamla och det ska vara exakt 34 grader. Annars kan produktionsrytmen störas.
– Den nya pannan kommer att ha en effekt på 990 kilowatt med 1 värmeväxlare per avdelning totalt 4 stycken som återvänder den gamla luften, säger Anders Ljungström.
Går allt som det ska kommer den nya anläggningen att vara klar under februari 2016
– Det kommer att ta ca 8 timmar för en person att gå igenom allt. Det handlar ju om 10 000 kvadratmeter extra yta, konstaterar Anton Ljungström.