Handelns egna märkesvaror har tagit över som marknadsledare inom dryckesmjölk och utvecklingen mot EMV fortsätter. Men Anders Segerström, VD för Falköpings Mejeri, ser inte bara ett hot utan också möjligheter, berättar han i Lantbrukspodden.
Anders Segerström har gått in på sitt nionde år som VD för Falköpings Mejeri, landets tredje största sett till invägning. Han tillhör den kategori som i unga år började på golvet och har arbetat sig upp i ledande ställning.
Falköpings Mejeri sticker ut på flera sätt i Mejeri-Sverige. Företaget, som drivs som ekonomisk förening, processar fyra gånger mer mjölk per anställd än övriga stora mejerier och var tidigt med att tillverka en stor del EMV, alltså produkter förpackade med handelskedjans varumärke.
– Vi har vuxit med EMV och de sista 20 åren har det hänt enormt mycket. Utvecklingen kommer att fortsätta eftersom handeln driver den hårt men den skapar också möjligheter för mejerierna och bönderna, säger Anders Segerström i senaste avsnittet av Lantbrukspodden.
Han menar att mejerierna inte kommer att kunna hålla emot utvecklingen men att den också innebär att handelskedjorna måste ta ett större ansvar för hela råvarukedjan.
– Det är givetvis lite dubbla känslor men det är butikerna som bestämmer över sina hyllor, konstaterar han.
