Ekologiska mejeriprodukter ökade kraftigt 2014
Produktionen av ekologiska mejeriprodukter ökade kraftigt under 2014. Trendbrottet innebär att en större andel av den ekomjölk som levereras till mejerierna faktiskt också säljs som ekologisk i butik.
Det framgår av Jordbruksverkets samlade statistik över produktionen av ekologisk mjölk, kött och ägg i Sverige.
Det är efter några år av nedgång som produktionen av ekologisk konsumtionsmjölk och syrade produkter steg markant förra året. Ökningen var 18 respektive 19 procent. Invägningen av ekologisk mjölk ökade också, men endast med 1 procent.
undefined
Den ekologiska konsumtionsmjölken stod 2014 för drygt 14 procent av den totala produktionen av konsumtionsmjölk. Andelarna för grädde och ost var 4 procent respektive 1 procent.
Slakten av ekologiskt uppfödda djur ökade svagt under 2014, men i så liten grad att det inte förändrade den ekologiska andelen av totalslakten i någon större utsträckning.