Ekologiska hönorna blir allt fler
Sedan den 1 januari 2014 har till antalet nya hönsplatser ökat med cirka 200 000 i den ekologiska produktionen. Det är en ökning med 25 procent uppger Jordbruksverket.
Det innebär att ungefär 15 procent av Sveriges hönor är ekologiska. I princip är det ingen skillnad på vad ekologiska ägg innehåller jämfört med konventionellt producerade ägg.
Näringen tror nu att behovet av ekologiska ägg är mättat och export kan vara en möjlighet. Svenska ägg har exporterats till Tyskland och i Danmark råder det brist på ekologiska ägg.