Ekoboom i Sverige
Det säljs allt mer ekologiska varor i livsmedelshandeln. Både Ica och Axfood redovisar rejäla ökningar och i dag presenterade Arla strålande försäljningssiffror.
Ekomaten blir allt populärare. Under första kvartalet ökade Ica försäljningen av ekomat med 43 procent jämfört med motsvarande period förra året, rapporterar TT. För Axfood, med bland annat Hemköp och Willys, var ökningen 35 procent.
Den kraftiga ökningen gör att Krav räknar med att ekologiska försäljningen ökar med 30 procent för helåret 2014. Förra året ökade ekoförsäljningen med 13 procent.
– Tillväxten är hög och utbudet av varor har ökat vilket gör att försäljningen breddats, säger Lars Nellmer, vd för Krav till TT.
Enda hotbilden är att efterfrågan från konsumenterna är större än tillgången på vissa varor.
– Det gäller främst frukt och grönt. Ägg har det varit ont om men efter sommaren tillkommer flera nya producenter, säger Lars Nellmer.
Även om ökningen är kraftig sker det från en låg nivå. Ekomat står endast för 4 procent av den totala livsmedelsförsäljningen.
Mejeriprodukter står för en tredjedel av ekomarknaden. Största producenten är Arla. Deras försäljning av ekomjölk ökade med 37 procent under första halvåret.
– Det är väldigt glädjande att de satsningar vi gjort under de senaste åren nu ger resultat, säger Ann Freudenthal, ansvarig för Arlas ekologiska sortiment. Vi siktar på att fördubbla konsumtionen av ekologiska mejeriprodukter.
Cirka 450 svenska ekologiska lantbruk producerar mjölk till Arla.