En digital mjölkauktion - Milk to market - ska ta mjölk från Arla, som nu utmanas på dansk hemmaplan. På sikt vill auktionen expandera till Sverige. Men att slåss mot Arla i Danmark har tidigare visat sig lättare sagt än gjort.
Förra gången Arla utmanades var 2007 då en grupp jylländska mjölkbönder startade Danish Dairy. Danish Dairy lockade runt 100 leverantörer och sålde mjölk framför allt till nordtyska mejerier.
Då var spotpriset i Tyskland väsentligt högre än vad Arla betalade och det fanns ett starkt missnöje bland mjölkbönderna. Men redan efter ett år hade det tyska spotpriset rasat och de flesta mjölkbönderna gick tillbaka till Arla.
– Det goda var ändå att Danish Dairy satte fart på Arlas mjölkpris och skapade en konkurrens vi saknade, säger Kjartan Poulsen, ordförande i Föreningen danska mjölkleverantörer (LDM) som aktivt granskar Arla och välkomnar varje form av konkurrens om mjölken.
Arla väger in 90 procent av all dansk mjölk och har alltså en starkt dominerande position, något bland andra LDM menar hämmar konkurrensen om råvaran.
LÄS MER: Björn Folkesson: Mjölktoppen är nådd
Men nu utmanas Arla igen. Den här gången av en grupp privata investerare som startat den digitala auktionsplattformen Milk to Market som fått stöd från den danska Innovationsfonden.
– Vi ser alltid positivt på konkurrens om vår råvara på den monopolmarknad som är i Danmark. Men samtidigt vet vi att Milk to market inte får det lätt. De har en jätteuppgift om de ska lyckas, säger Kjartan Poulsen.
Talesperson för Milk to market är Adam Estrup och han menar att marknadsplatsen har en stor potential. Tanken nu är inte heller att i första hand handla på spotmarknaden utan att skapa en ny möjlighet för köpare och säljare att mötas.
– Vi har fått positiva reaktioner från mjölkproducenter och köpare av mjölk. Teoretiskt har vi möjlighet att hantera 20 procent av den danska mjölken (genom att Arla måste ge mjölkbönderna rätten att sälja 20 procent av mjölken på egen hand), men det viktiga är att vi öppnar för ett nytt sätt att sälja sin mjölk på.
Adam Estrup menar att det finns tre stora fördelar med en mjölkauktion:
Frihet att sälja en del av sin produktion till vem man vill.
Ett mer transparent mjölkpris som redovisas på hemsidan.
Bättre kassaflöde genom att Milk to Market köper och betalar för mjölken två gånger i veckan.
Däremot säger han att man inte hela tiden kan garantera ett högre pris än det Arla betalar.
Det finns också några begränsningar. Den som ska sälja måste kunna leverera 4000 liter varannan dag eller en större mängd mer sällan. 4000 liter varannan dag kräver gårdar med minst 300 kor.
– Det kommer förstås bromsa en del, men är ett måste av logistikskäl, säger Adam Estrup.
Vad hoppas ni på om ni ser det på kort sikt?
– Att skapa en notering på vår hemsida som visar vad mjölken handlas för - alltså ökad transparens.
Adan Estrup menar att potentialen på sikt är stor, men att det samtidigt gäller att få med sig ett antal mjölkproducenter från start. På sikt är tanken att expandera till Tyskland, Nederländerna och även till Sverige. Handeln ska vara igång inom kort.
FAKTA: Så här ska Milk to Market fungera
Mjölkproducenter som vill sälja en del av sin mjölk bjuder ut den på den digitala marknadsplatsen www.m2mauction.eu.
Minsta volym är alltså 4000 liter varannan dag eller en större volym mer sällan.
Säljaren bestämmer själv ett lägsta pris för mjölken.
Försäljningskostnaden blir två procent av försäljningsvärdet.
Köparna kan gå in på en interaktiv karta och se var de gårdar ligger som har mjölk att sälja.
Kommer man överens blir det affär.
