"Det lönar sig att sälja dit"

Det handlar inte om att svenska mjölkbönder ska vända blickarna mot österlandet för att se hur fattigt det är. Tvärtom.

– Mjölkpriset i Kina är en krona över än det ni har, därför att där finns inte tillräckligt med mjölk, sade Peder Tuborgh när han nyligen talade på ett Arlamöte i Västerås.

Att han påpekar att mjölkpriset i Kina ligger en krona över det som Arla kan betala kan tyckas märkligt. Arla borde, med en förädlingsindustri som enligt företaget självt är i världsklass, kunna ge bönderna ett högre pris. Men brist på mjölk gör Kina till en marknad där Arla hoppas skära guld. Peder Tuborgh vill ingjuta hopp och peka på en marknad som skriker efter det som mjölkas i kostallen här hemma.

Han vill också motivera beslutet att ta in fler än 1 000 nya brittiska mjölkbönder och sälja en del av deras mjölk i Kina.

– Vi kan exportera dit och de 25 öre exporten kostar (per kilo) får vi tillbaka med råge.

Uttalandet om den välbetalda kinesiska mjölken är också svar på den kritiska frågan om varför nederländska Frieslandcampina kan betala mer än Arla.

Frieslandcampina säljer väldigt mycket mer än Arla till de lukrativa asiatiska marknaderna, lyder svaret.

– Den siffra ni ska intressera er för är vad en kinesisk mjölkbonde får för sin mjölk. Så länge han får bättre betalt än ni, så länge lönar det sig att sälja dit, säger Peder Tuborgh.

Hur det går i Ica och Coop har inte lika stor betydelse som förr. Avgörande är att ta marknader där konsumenterna blir fler och rikare för varje dag. Det gäller också afrikanska länder som Nigeria och Ghana där medelklassen ökar snabbt.

EU är som det heter på ekonomspråk, en mättad marknad. I Kina och Afrika finns en växande hunger efter mjölk och ost.