”Det har aldrig varit roligare att vara jordbrukare”

Årets skörd på företaget Ståtås gård utanför Åsarp i Falköping ligger 30 procent över ett normalår och är den bästa sedan starten 1991. Huvudgrödorna, höstvete och vårkorn, avkastade 9,8 ton per hektar mot 7,5 ton ett normalår respektive 6,5 ton mot normala 5 ton. Även rapsskörden kom in bra med 4,3 ton per hektar vilket var 0,5 ton över snittet.  Överlag var kvaliteten god, enligt Urban Ståtenhag, som driver företaget Ståtås Gård AB tillsammans med sin fru Blenda och barnen Natalia, Jonatan och Jakob.

– Det har varit ett gynnsamt år både när det gäller värme och nederbörd. Sedan fanns det att skörda överallt, även i svackor och på sämre jord, och det höjde ju snittet.

”Skörden påtagligt större än vanligt”

Men oavsett bra eller dålig skörd är det blott en dag och ett ögonblick i sänder som gäller, säger han.

Rapsen hade en vattenhalt på 8 procent och övriga grödor låg på 15–16 procent i vattenhalt så stora delar behövde bara blåsas. Den stora skördevolymen lagrades i olika fickor på gårdar och i maskinhallar och torkades sedan undan för undan i tre veckors tid.

– Skörden blev påtagligt större än vanligt och bara vid något tillfälle tidigare har vi lagrat så mycket, säger Urban Ståtenhag.

Rapsen odlas för avsalu medan spannmålen går till foder. Totalt har företaget 3 200 grisar fördelade på tre gårdar och en årsproduktion på 10 600 slaktgrisar.

Ståtås är sedan drygt tio år tillsammans med 21 andra grisföretagare med i förhandlingsgruppen Skaraborgsgrisen för grisproducenter i länet.

Producerar griskött som räcker för ett år

Av de medverkande gårdarna producerar en tredjedel smågris, en tredjedel slaktgris och den sista tredjedelen har integrerad produktion. Sammanlagt har Skaraborgsgruppen en produktion på omkring 80 000 årsgrisar vilket motsvarar cirka 10 procent av Scans årliga grisköttsproduktion. Ståtås står ensamt för 1,6 procent av slakterikoncernens grisproduktion. Ur ett beredskapsperspektiv producerar företaget griskött som skulle räcka till att försörja de drygt 33 000 invånarna i Falköpings kommun under ett år.

– Det har varit bra. Första perioden skickade vi gris till KLS slakteri i Kalmar men efter en omförhandling ligger vi nu hos Scan och slakteriet i Kristianstad, säger Urban Ståtenhag.

Samtidigt gör gruppens stora volym att slakten kan vara svår att flytta.

– Ja, storleken är lite på gott och ont men ändå mest positiv över tid. Det är lättare att få bra insättningsschema när fler gårdar är med, säger Urban Ståtenhag.  

Företaget Ståtås gård står inför ett generationsskifte nästa år. Då kan en satsning på nötkreatur komma och dessutom planeras för en gårdsbutik.  En möjlig väg att gå är, enligt Urban Ståtenhag, att de tre barnen i familjen får ansvar för var sin gård och att verksamheterna läggs i ett gemensamt driftsbolag.

– En av sönerna tycker att det är intressant med nötkreatur. Det kan handla om ett 50-tal djur och då bygger vi en ny hall, säger han.

Gårdsbutiken skulle kunna bli en lösning där kunder går in med bank-ID och att butiken då klarar sig med bemanning någon dag i veckan. På önskelistan står också en ny spannmålstork.

Ny teknik och kunskap

Urban Ståtenhag är optimistisk när det gäller grisproduktionen och säger att det ”rullar på prismässigt och lönsamhetsmässigt”.  

– Men det behöver ju vara lönsamhet så att nästa generation fortsätter. Jag har hållit på med grisar sedan 1970-talet och vet att det kommer döda perioder. Det kvittar hur bra produktion du har om priset är för lågt.

– Samtidigt har det aldrig varit roligare att vara jordbrukare än nu. Det är mer folk på gårdarna än förr. Det sociala är jätteviktigt men det är också mer ny teknik och kunskap, säger han.