"Det började koka i skallen"
Som ordförande för Sveriges Nötköttsproducenter fick Jan Forssell ta ett antal strider när köttet sattes i skamvrån av klimatskäl. Några av dem berättar han om i Lantbrukspodden.
I nya avsnittet av Lantbrukspodden berättar Jan Forssell om hur det började koka i skallen på honom, när han hörde nyheten om att Vasaloppet skulle bli "grönt" och servera vegetarisk lasagne till åkarna.
Jan Forssell var även med om att starta svenskmärkningen av kött.
– Man brukar ju beundra handeln för att den är framåt, men i detta fall gjorde kedjorna en missbedömning. Med tanke på vilken succé märkningen har blivit skulle de garanterat ha velat sitta vid ratten här, konstaterar han.