De öppnar dörren för McDonaldsgäster

McDonald´s rykte har kanske inte förknippats med närproducerade livsmedel. Det vill restaurangkedjan ändra på. Under hösten kommer därför fem gårdar att ta emot gäster. Först ut blir Billinge lantbruk:

– Vi kommer i kontakt med folk som vi aldrig skulle träffat annars. Det är en otrolig kanal, säger Anette Gustawson.

Jan-Erik Swecke, franchisetagare av två McDonald´s-restauranger i Norrtälje och Häggvik, ser fram emot projektet.

Startskottet går på måndag då lokalpolitiker är inbjudna till Billinge lantbruk för att diskutera jordbrukets konkurrenskraft. Det gäller att föra konsumenterna närmare jordbruket, säger Jacob Gustawson.

– Vi måste förklara vad vi gör, annars kommer vi inte att få någon förståelse, säger han.

I dag är all mjölk som serveras hos restaurangkedjan svensk och ekologisk från Arla. Av nötköttet i hamburgarna är cirka 45 procent svenskt, medan resten importeras från Tyskland och Polen. McDonald´s är i dag den största inköparen av svenskt nötkött i restaurangbranschen i Sverige.

– Tanken med Öppna Gårdar är att lyfta den enskilde bondens attraktionskraft, vilket vi har möjlighet att göra med våra 430 000 dagliga gäster, säger Patrik Holm-Thisner, inköps- och kvalitetsansvarig på McDonald´s i Sverige.

Anette och Jacob ser bara möjligheter med att deras gård kopplas ihop med McDonald´s varumärke:

– Vi kan lyfta varandra, säger Anette och poängterar att Billinge lantbruk dessutom representerar Arlas ekologiska mjölk.

Någon större inkomst i reda pengar ger dock inte Billinge lantbruks samarbete med restaurangkedjan. För varje besöksgrupp får gården 2000-2500 kronor.

I McDonald´s projekt Öppna Gårdar ingår totalt tre ekologiska Arlagårdar, en konventionell Milkogård och en lökodlare. McDonald´s driver liknande projekt ibland annat Tyskland och Storbritannien.

undefined

undefined

undefined

undefined

undefined