De charmade världens matexperter
Nibble Gårdsgris var en av flera livsmedelsproducenter som ställde ut på den franska kokboksmässan nyligen, och som till och med lyckades imponera på italienska matkännare.
Den franska kokboksmässan "Cook Book Fair" i Paris, som ägde rum förrförra veckan, lockar inga större skaror svenska utställare. Men de som åkte dit - bland andra värmländska Hygns Vilt, Nibble Gårdsgris och Grythytte Qwarn - fick ett gyllene tillfälle att visa sina produkter för några av Europas och världens mest ansedda kockar och matkännare.
– Det var fantastiskt kul att träffa så mycket folk och alla jag pratade med var väldigt entusiastiska över att produkterna vi presenterade håller så hög standard, kommenterar kocken Mattias Sjöblom, som studerar sista året på Grythytte Akademi och som var med och visade upp de svenska produkterna i den svenska montern "Husmansbord".
– Med hjälp av Husmansbords aktiviteter kan vi som är små förädlare och primärproducenter nu nå utanför Sveriges gränser med budskap och produkter. Det bevisas av den Paris-export som nu faktiskt kommit i gång, kommenterar Sven-Erik Johansson på Nibble Gårdsgris.
undefined
undefined