Vi vet att det bildas metan helt naturligt så varför inte låta det för oss oätliga gräset passera kon och producera fullvärdiga livsmedel – naturligt och utan tillsatser? Vi vet också att metanet bryts ner till koldioxid som via fotosyntesen bildar nytt gräs i ett perfekt kretslopp. Det skriver Arne Lindström, lantbrukare i Röbäck.
Det här är en personlig krönika. Skribenten svarar själv för sina åsikter och slutsatser.
Enligt rapporten från Eat Lancet är färre kor och mindre kött en väg att rädda klimatet så jag bara undrar: Hur länge ska den meningslösa jakten på kon och hennes metan få fortsätta? Det finns nog ingen som förnekar att det historiskt har funnits enorma mängder idisslare på jorden och under tiotusentals år har de släppt ut metan – precis som dagens kor. Vår tids kor gjorde entré i jordbruket för 6 000– 8 000 år sedan och till för 30 år sedan fanns det inga klimatrisker med kon. Men så startade jakten!
Man kan tänka sig att det i molekylernas värld råder total ”jämlikhet” och att själva metanmolekylen skulle utgöra samma hot mot klimatet oavsett ursprung. Att inte jorden förstördes av alla idisslarna redan under förhistorisk tid förklaras därför med att det metanet kom från vilda djur – inte tamdjur. Då vilda djur lever naturligt skulle också deras utsläpp av metan finnas i ett naturligt kretslopp – ergo, klimatet påverkas inte. Det må så vara att vilda idisslare lever naturligt men i mångt och mycket lever de på precis samma gräs och åkrar som kon – så varför ett undantag för de molekylerna? Varför kan man så självklart se de vilda idisslarna som en del i ett kretslopp men inte kon? Med det resonemanget vill jag nog hävda att dessa tänkare och forskare haft mer otur då de tänkte än Vår Herre hade då han skapade kon.
Resonemanget innebär att man egentligen övergett tanken om molekylers jämlikhet och i stället låter ursprunget avgöra metanmolekylens farlighet. Helt rätt, men varför får inte också kon vara med i den naturliga skaran? Varför ska kons metanmolekyler hamna i samma fack som det läckage som kommer från soptippar, avloppsreningsverk, oljeindustrin och den tinande tundran? Nog borde det väl ligga närmare till hands att betrakta en ko som ett mer naturligt inslag än en soptipp?
Vi vet att det bildas metan helt naturligt så varför inte låta det för oss oätliga gräset passera kon och producera fullvärdiga livsmedel – naturligt och utan tillsatser? Vi vet också att metanet bryts ner till koldioxid som via fotosyntesen bildar nytt gräs i ett perfekt kretslopp. Så vad är problemet?
Det är hög tid att avbryta häxjakten på kon och låta henne fortsätta att vara den naturliga livsmedelsproducenten och skaparen av mångfald som hon så framgångsrikt har varit i tusentals år. Som symbolisk handling för att stadfästa den nygamla synen föreslår jag å kons vägnar att man inför en ny paragraf i Djurskyddslagen som förbjuder diskriminering, falsk tillvitelse och ärekränkning.
