Dansk import går inte att räkna hem
Import av danska smågrisar framställs ibland som ett lockande alternativ när prisglappet till den svenska smågrisen vidgas. Men dyra provtagningar kullkastar kalkylen.
I fjol kostade en dansk smågris 460 kronor i genomsnitt att jämföra med cirka 700 kronor för den svenska. Enligt en kalkyl som Robert Paulsson, grisrådgivare på LRF Konsult, har gjort innebär det en skillnad på 2:30 per kilo kött.
Det motsvarar i praktiken gapet mellan danskt och svenskt grispris.
– Men initiativet kan inte komma bara från uppfödarna. Slakterierna måste vara med så att bonden vet att det finns avsättning för grisarna, säger Robert Paulsson.
Danmark exporterar 8–10 miljoner smågrisar varje år, i huvudsak till kontinenten. Men någon försäljning till Sverige har aldrig skett på grund av de svenska smittskyddsreglerna.
– Frågan man får ställa sig är när bonden fick ansvaret för folkhälsan? Folk reser ju ändå hit och dit i dag. Svenska smågrisproducenter är förstås emot en import men hur länge orkar de fortsätta. Omsorgsprogrammet räcker inte utan vi måste få samma konkurrensvillkor som i övriga EU, tycker Robert Paulsson.
Testerna som Jordbruksverket kräver vid införsel avser PRRS, PED, leptospira pomona och salmonella. De tre förstnämnda bekostas av importören, salmonellaprovet av Jordbruksverket.
Det finns även föreskrifter om att förebygga smittspridning mellan djur och människa, så kallade zoonoser. Vad beträffar grisar är MRSA det stora hotet. En stor del av de som arbetar i danska grisstall bär i dag på MRSA-bakterien.
Veterinären Erik Lindahl på Lundens Djurhälsa räknade 2011 på vad all provtagning skulle kosta och kom fram till en summa på över 250 kronor per gris.
– Sannolikheten för att en import blir av bedömer jag som mycket låg. Lösningen måste vara att vi själva blir ännu bättre på att ta fram smågrisar både när det gäller avel och management, säger Erik Lindahl.
Eftersom reglerna aldrig testats i praktiken råder viss osäkerhet om huruvida man kan sänka kostnaderna genom så kallad poolning, vilket innebär att flera prover slås samman innan analys görs. Så länge svaret är negativt behöver inga individuella analyser av varje prov göras.
– Beslut om eventuell poolning tas i dessa fall av Jordbruksverket, säger Kristina Mieziewska på enheten för idisslare och gris.
Finska smågrisar kan däremot importeras utan några kontroller eftersom hälsoläget i Finland bedöms vara detsamma som i Sverige.